糖質ゼロと糖類ゼロの違いを説明できますか？
コンビニ等で販売されている商品は糖質ゼロだと勘違いされていることが多く
勘違いされている商品（以下勘違い商品）の全て
糖類がゼロまたは低糖質なチョコレートなんです！
糖類がゼロだからといって、糖質がゼロではないんです！
そんなよくわからず勘違いしたまま買ってしまっているかもしれないチョコの真相。
それを暴いていくために今回は、
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・糖類ゼロと糖質ゼロの違いと注意点 ・うっかり買いがちな勘違い商品 ・人気なロッテの糖類ゼロチョコの商品一覧 ・気になる成分表示を簡単解説 ・甘いのに何故糖類ゼロが実現できるのか？ |
など、糖質ゼロか糖類ゼロか自分にはどっちが良いのか判断できるよう、役に立つ情報をご紹介していきます！
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１、麺、ビール、おかし、アイスも！糖質ゼロと糖類ゼロの違い
実は「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」
多くの方が「糖類ゼロ」の食品を「糖質ゼロ」だと
勘違いしている方が多いんです！
糖類：カロリー源となり、食後の血糖値を急上昇させる
糖質：炭水化物から食物繊維を除いたもの・エネルギー源
糖類と糖質への分類の仕方は…
| 糖類 | 糖質 |
| 単糖類と二糖類
単糖類：ブドウ糖、果糖 二糖類：砂糖や乳糖 カロリー源となり、食後の血糖値を急上昇させる |
でんぷん、糖アルコール、オリゴ糖 |
つまり！
「糖類ゼロ チョコ」には単糖類と二糖類が含まれていない
チョコレートのことです！
※「糖類ゼロ」の食品に含まれる「糖質」は、
糖アルコールに分類される成分や人工甘味料が含まれていることが多い！
※「糖質ゼロ」の食品には砂糖などの糖類、
でんぷんなどの多糖類、糖アルコールも含まない商品のこと。
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２、糖質ゼロチョコと糖類ゼロチョコの注意点
①糖類ゼロチョコには糖質が含まれるため、「糖質制限ダイエット」をしている方は、糖類ゼロチョコを食べると糖質を摂取することになるので気を付けましょう！
②糖質の摂取量は一食当たり２０～４０ｇで、一日７０ｇ～１３０ｇ以内に
抑えるのが基準なので、ロッテの糖類ゼロチョコは一本当り糖質３．９ｇ！
食べすぎには気をつけましょう！
③糖類ゼロチョコの糖質に含まれることの多い「人工甘味料」は食欲を増進させたり、脂肪を蓄積しやすくするため、糖類ゼロチョコにこだわりすぎると
逆に太ってしまう危険性があります！
３、コンビニに売っている実は糖質ゼロじゃないチョコの真相
コンビニでも０シュガーや低糖質と書かれたチョコレートがありますよね
でもあれらは実際「糖類ゼロ」であり「糖質ゼロ」ではありません
コンビニでよく見る糖質ゼロチョコだと勘違いされがちな商品である
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１、LIBERA ２、チョコレート効果 ３、おいしいチョコ |
について見ていきましょう！
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実は糖質ゼロじゃないチョコ！（１）LIBERA
（引用：https://www.glico.com/jp/product/chocolate/libera/25469/）
| ■原材料: 砂糖、カカオマス、全粉乳、難消化性デキストリン、
植物油脂、ココアバター、水あめ/乳化剤(大豆由来)、光沢剤、香料 ■１袋（５０ｇ）あたりの栄養成分 エネルギー：２６２kcal タンパク質：３ｇ 脂質１７．７ｇ 炭水化物：２７．７ｇ ‐糖質：２０．２ｇ ‐食物繊維：７．５ｇ 食塩相当量：０．０８ｇ |
※糖質は２０．２ｇ含まれていますが、脂肪や糖の吸収を抑える効果がある食物繊維の”難消化デキストリン”が含まれてます。
脂肪や糖を気にしている方に実はおすすめです！
実は糖質ゼロじゃないチョコ！（2）チョコレート効果 カカオ８６％ ７０ｇ
（引用：https://www.meiji.co.jp/products/chocolate/02912.html）
| ■原材料：カカオマス、ココアパウダー、砂糖、ココアバター／乳化剤、
香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ■栄養成分１枚（５．０ｇ）あたり エネルギー：２９kcal タンパク質０．７ｇ 脂質２．３ｇ 炭水化物１．８ｇ 糖質１．０ｇ 食物繊維０．８ｇ 食塩相当量 ０ｇ |
糖質１．０ｇは炭水化物１．８ｇから食物繊維０．８ｇを引いたものです！
一日２～５枚が目安摂取量とされていますが、最大５枚食べても、
糖質は５．０ｇ程なので、糖質の量は少なく安心です！
実は糖質ゼロじゃないチョコ！(３)おいしいoff
（引用：https://www.meiji.co.jp/corporate/pressrelease/2019/20190115_02.html）
| ■栄養成分 １袋（３３ｇ）あたり
エネルギー 163kcal たんぱく質 3.0g 脂質 12.5g 炭水化物 16.7g〔糖質 13.4g（糖類 0g）食物繊維 3.3g〕 食塩相当量 0g ショ糖 0g/1袋 カカオポリフェノール 668mg/1袋 |
砂糖ゼロ＝糖類ゼロ ですが、勿論糖質は含まれています！
糖類０にするために用いられる人工甘味料が
糖質１３．４ｇ内に含まれている可能性がありますよね！
ただ、砂糖はゼロのチョコということで、砂糖の摂取が気になる方にはおすすめです。
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４、大人気！ロッテの糖類ゼロチョコ商品一挙紹介！
実は、大人気のロッテのチョコレートも「糖類」がゼロのチョコレートです
ロッテのゼロチョコは、食品表示基準による砂糖、糖類がゼロで
乳原料由来の乳糖も含め、全ての糖類を含まないチョコレートです！
糖質がゼロだと勘違いされがちな４種類のゼロチョコについて見ていきましょう！
ロッテ砂糖／糖類ゼロのチョコレート（１）ゼロ まろやかなコク
（引用：https://www.lotte.co.jp/products/brand/zero/）
ロッテ砂糖／糖類ゼロのチョコレート（２）ゼロ〈ビター〉深みカカオ
（引用：https://www.lotte.co.jp/products/brand/zero/）
ロッテ砂糖／糖類ゼロのチョコレート（３）ゼロチョコレート
（引用：https://www.lotte.co.jp/products/brand/zero/）
ロッテ砂糖／糖類ゼロのチョコレート（４）ZEROチョコレート クリスプ
（引用：https://www.lotte.co.jp/products/brand/zero/）
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５、糖類ゼロチョコの成分について
甘いのに糖類ゼロだということに惹かれてついつい買ってしまう
ゼロチョコの成分や気になる甘さの秘密を紹介します！
知らないと太るかも！？糖類ゼロチョコの秘密（１）成分表示
・LOTTE「ゼロチョコ」の成分
| ■内容量
５０g（５本入り） ■原材料 カカオマス、マルチトール、乳等を主要原料とする食品（食物繊維、バター、分離乳たんぱく質）、植物油脂、ラクチトール、ココアバター、ミルクペースト、食塩、カカオエキス、大豆胚芽エキス / 乳化剤、香料、甘味料（アスパルテーム・L‐フェニルアラニン化合物、素クラロース）、ビタミンP ■栄養成分 栄養成分表示 １本 （１０ｇ）当り： エネルギー ４８kcal タンパク質 ０．８g 脂質 ４．０ｇ 炭水化物 ５．０ｇ 糖質 ３．９ｇ →ひと箱（５本）全て食べると糖質１９．５ｇ 糖類 ０ｇ 食物繊維 １．０ｇ 食塩相当量 ０．０１２ｇ |
糖類が０であるため、砂糖は含まれていませんが、
糖質には甘くするための甘味料等を含んでいる場合があります！
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知らないと太るかも！？糖類ゼロチョコの秘密（２）甘味料について
糖類に含まれる砂糖の代替としてよく使われる甘味料
| 糖質系甘味料 | 非糖質系甘味料 |
| 炭水化物から作られ、糖質に含まれる | 炭水化物から作られていない |
つまり、「糖類ゼロ チョコ」などの糖類ゼロ商品の甘さの秘訣は
糖類に含まれない甘味料を使っていることがあります！
６、何故糖類ゼロチョコが実現したのか？
糖類ゼロチョコ実現の秘密（１）ロッテ独自の乳原料
LOTTEによると…
糖質ゼロではない普通のチョコレートには、
砂糖やミルクなどの原料に由来する糖類が含まれている。
しかし
ロッテが発売している「ゼロチョコレート」は砂糖を使用していない
だけでなく、ロッテ独自の乳原料を使用しているのだそう！
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糖類ゼロチョコ実現の秘密（２）糖アルコールや甘味料を使用
ロッテの「ゼロチョコレート」には「糖アルコール」や甘味料を使用しています。
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糖アルコールとは、 ・糖の一部に水素を添加してできた物質の総称 ・カロリーが低い ・人工甘味料の一種 |
糖アルコールは、栄養成分表示では、糖質に含まれるため
「ゼロチョコレート」は糖類ゼロなのに糖質ゼロではありません！
でも、「人工甘味料」は食欲増進や脂肪蓄積のリスクがあるため
摂りすぎには要注意です！
７、低糖質チョコを買える通販
コンビニで買える糖類ゼロまたは低糖質なチョコレート以外にも
実は、通販で簡単に買うことができるお得で成分も確認できるチョコレートがあります！
低糖質チョコを買える通販（１）大豆専科
（引用：SOYCOM）
糖質制限をしている方、グルテンフリーダイエットをしている方、
糖類ゼロの食品が食べたい方の為の商品の品揃えが良いサイトになります。
低糖質チョコを買える通販（２）低糖工房
（引用：低糖工房）
（引用：低糖工房）
低糖工房の中でも人気なのは、糖類不使用糖質５．５ｇの
ダイエットに最適なチョコレートです！
８、チョコレートは糖質ゼロと糖類ゼロの違いを理解して
いかがでしたでしょうか？
ダイエットや健康のために糖質制限をする人が多い中
よく見る糖類ゼロチョコを糖質ゼロだと勘違いしてた人は
多いのではないでしょうか？
糖質ゼロのチョコレートはなかなか手に入らないですが、
低糖質なチョコレートは通販で簡単に手に入るので
是非チェックしてみてください！
糖質と糖類の違いを理解して健康的なダイエットが
できますように♪
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