You Tubeを見るようになってから、iHerb（海外のオーガニックな食料品や雑貨を個人輸入できるWEBサイト）がとても身近になりました。
UNIQLOやGUと並んで、iHerbでの買ったもの紹介をするYouTuberさんは多いんです。日本ではなかなか手に入らないような食材やアイテムを紹介してくれるので、ついつい真似して買ってしまうのですが、先日買ってハマったのが「燻製塩」です。
私が購入したのは、Gustus Vitae（グストスビテ）SMOKED SEA SALT。
以前、こちらの記事でも紹介した、石井亜美さんが紹介していて、ついつい買ってしまいました。だいたい1000円弱くらい。塩にしてはお高めですが、他にはない独特の調味料として活躍してくれます。
あと、こちらのシリーズは、容器の底が磁石になっているので、冷蔵庫に張り付くのが地味に便利です。
燻製塩、オススメの食べ方
私が今ハマっているのは「りんごとクルミのサラダ」。
よく朝ごはんに食べています。
材料
・りんご1個
・くるみ（ミックスナッツでも可）ひとつかみ
・オリーブオイル適量
・燻製塩 適量
りんごを一口大に切って、材料全部混ぜるだけで、料理と言えるほどのものではないのですが…。
りんごの酸味と、オリーブオイルの青っぽい香りと、クルミの香ばしさと、ウイスキーから樽の香りだけ背負って来たみたいな燻製塩の匂いがめちゃくちゃ合うんです。
朝からとっても贅沢な気分になれます！
燻製塩、食べ方の可能性は∞！
iHerbのページでは、ハンバーガーに使うのがオススメと書かれていました。確かに合いそう！ポテトにかけても美味しくいただけそうです。
スモーキーさがナッツと好相性なので、無塩のナッツにオリーブオイルを少し賭けて、そこに加える塩味とするのもオススメです。
低糖質な食生活を目指している方には、満足感の得られる豪華なおやつになりますよ。
あと、試していないけど、生チョコを作る時にアクセントで加えても面白い味になりそう！
いろんな可能性が試せる燻製塩、よかったら試してみてください。
Amazonでもいろいろ売っているみたいです！
文：みわ
