働く女性＆子育て中のママにワクワクする情報をお届けする「PRIME」で、ステキなカフェを紹介するコーナー「カフェさんぽ」。
第7回目におじゃましたのは表参道交差点近くにある「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO（インターセプト バイ レクサス – トウキョウ）」。
目次
コンセプトは「ミスターレクサス」の家
レクサスとはトヨタ自動車が販売する高級車ブランドで、北米では1987年から、日本では2005年から展開が開始されたグローバルブランドです。
ここは、そんなレクサスの世界観を体現した架空のオーナー「ミスターレクサス」の邸宅がコンセプト。
仕事ができてキャリアもありながら、遊び心も忘れない大人の男性のこだわりが息づいている異色のカフェ＆ダイニングです。
「仕事の打ち合わせなどのビジネスランチで利用します。スペースがゆったりと取られているので落ち着く上、ホテル並のサービスが気に入っています」と話すのは坂井美穂さん。
窓に施された木の格子は、レクサスの前面に施された「スピンドルグリル」という特徴的なデザインから。このデザインはレクサスの顔とも言えるシンボルです。
そのほか、さまざまな場所にレクサスや自動車を思わせるデザインが隠されています。
まずは、２階に上がる階段の壁に注目。壁一面に白くペイントされた自動車のパーツが、巨大なプラモデルのようにはめ込まれていて、右側にはレクサスのスピンドルグリルが見えます。
これらは全て本物のレクサスのパーツ。
細部にも徹底的こだわったクラフトマンシップを、美しいアート作品に仕立てて表現していて、車好きならずとも、じっくり見入ってしまうほど精巧に作られています。
スピンドルグリルの格子を壁一面に施した２階のビストロは自然光が心地よい、書斎風の空間です。
ミスターレクサスが世界中で集めたという家具や本が並び、メニューブックに使った革はスーパーカーLEAのシートと同じ革というこだわり。さらにトイレには壁一面にミニカーがびっしり！大人が童心に帰る瞬間です。
東京らしさをプラスしたコンフォートフード
こちらでいただける料理は「毎日通いたくなるコンフォードフード」がコンセプト。
コンフォードフードとは家庭の定番料理のこと。ランチには肉と魚、野菜の定食のほか、パスタやカレーライスなど、ほっこりするメニューが揃っています。
フードディレクターの田島大地さんが、そんなコンフォードフードに「東京らしさ」をプラス。
アメリカのダイナーとフランスのビストロをミクスチャーした料理に、ベトナム風や和風の味付けも取り入れています。定番だけど飽きのこない、まさに「毎日通いたくなるビストロ」です。
ニューヨークタイムズ紙も絶賛したコーヒーが味わえる
こちらでいただけるコーヒーは、ノルウェー発のコーヒーバー「FUGLEN（フグレン）」のオリジナルコーヒー。
「FUGLEN」のコーヒーは絶品との評価が高く、辛口で知られるニューヨークタイムズ紙が、「世界で最高。飛行機に乗ってでも飲みに行く価値がある」と絶賛したほど。果実のような爽やかなフレーバーが特徴です。
「INTERSECT BY LEXUS」では、このカフェのために選ばれた最高品質のコーヒー豆を浅煎りにし、独特な上品な酸味を味わえます。
オープンは朝9:00なので、モーニングにもおすすめ。贅沢な朝の時間を過ごせます。
【INTERSECT BY LEXUS – TOKYOの魅力】
・レクサスの世界観を味わえるデザインセンス溢れる内装
・飽きのこないコンフォードフード
・ノルウェー発、「FUGLEN」のコーヒー
＜DATA＞
店名：INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
住所：東京都港区南青山4-21-26
電話：03-6447-1540
予約：可
道のり：表参道駅A4またはA5出口より徒歩3分
営業時間：1F CAFE & GARAGE 9:00〜23:00、2F BISTRO & SHOP 11:00〜23:00
定休日：不定休
予算：カフェ＆ランチ2000円、ディナー6000円〜7000円
支払い：カード可
席数：31席
個室：なし
貸切：不可
HP：https://lexus.jp/brand/intersect/tokyo/
Facebook：https://www.facebook.com/pages/Intersect-By-Lexus/395738347204425
Instagram：https://www.instagram.com/explore/locations/372787433/intersect-by-lexus/
営業時間、定休日は変更する場合がありますので、HPをご確認ください。
＜メニュー＞
インターセクト・コーヒー 500円
インターセクト・コーヒー（お替わり） 200円
エアロブレス・コーヒー 650円
エスプレッソ 400円
青森完熟りんごジュース、山田果樹園 700円
本日のお肉の御定食 1300円
本日のお魚の御定食 1300円
今週のパスタ 1100円
カレーライス 1100円
※すべて税別
メニューは変更する場合がありますので、HPをご確認ください。
＜カフェを教えてくれた人＞
坂井美穂さん
国際中医薬膳師
東京健康科学専門学校 非常勤講師
国際食学協会 特別講師
2006年拠点を日本からパリに移し、モデルとしてパリコレクションなどのショーを中心に活動。現在は麻布十番でフレンチ薬膳を提案しながら、身体の内から溢れる美しさや健康を追求した様々なサービスを展開。料理教室やレストランとのコラボレーションイベント・数多くのレシピ提供・商品開発に携わる。薬膳の資格、フレンチ薬膳通信講座や、テレビ出演等のメディア活動も精力的に展開中。フレンチ薬膳の料理教室を開催できるカリキュラムもスタート。
http://www.french-yakuzen.com/
著書「かんたんフレンチ薬膳」（主婦と生活社）、「血めぐり薬膳」（A&F出版）
＜crisscross フォトギャラリー＞
写真：笹原清明
文：新井鏡子
